Techniques equivalentes aux MTD en élevages intensifs de volailles : évaluation de l’utilisation d’additifs pour la reduction des émissions d’ammoniac

Dans le cadre de ses travaux d'appui au ministère chargé de l'environnement pour la mise en œuvre des conclusions sur les meilleures techniques disponibles (MTD) relatives aux « élevages intensifs de porcs et de volailles », l’Ineris a été sollicité pour statuer sur la demande de reconnaissance de l’utilisation d’additifs alimentaires et d’additifs ajoutés aux litières et lisiers en tant que technique équivalente aux MTD pour la réduction des émissions de NH3 au bâtiment. Ce rapport présente la méthodologie d’évaluation développée par l’Ineris ainsi que les résultats de l’étude des données fournies par les organismes professionnels agricoles.
Sur la base des publications étudiées, l’Ineris n’a donné un avis favorable de validation en tant que technique équivalente qu’à l’utilisation d’acide benzoïque en élevage de porcs charcutiers.